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Feiner Salat vom Chinakohl

Zutaten:
1Chinakohl
1 Dose Mandarinen
1 roten Apfel
150 g Joghurt

150 g Mayonnaise
150 g Sahne
Zitrone
Zucker

Zubereitung:
Zuerst in einer großen Schüssel das Dressing zubereiten. Dazu alle Zutaten von Joghurt bis Zucker
gut vermischen. Mandarinen abgießen, Apfel ungeschält in kleine Stücke schneiden
Von dem Chinakohl die äußeren Blätter und den Strunk entfernen. Dann in feine Streifen schneiden.
Die Kohlstreifen mit dem Dressing vermengen. Apfelstückchen und Mandarinen dazugeben.
Mindestens ein Stunde durchziehen lassen.
Eventuell mit Zucker und Zitrone abschmecken

Tipp:
Der Salat hält sich im Kühlschrank mehrere Tage.

 

 

 

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