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Unser Angebot zur Grillsaison

Bei Vorbestellung würzen wir ihre Grillartikel gerne mit folgenden Gewürzen:
Samba Paprika-Sesam, mild - Hot Chili, scharf - Kräutermarinade mit Knoblauch, mild und Steakgewürz klassisch

Grillangebot als pdf zum Download

Spezialitäten vom Schwein

Grillsteak vom Schweinekamm, gewürzt, mit Zwiebeln
9,90 €/kg
Grillsteak aus dem Schweinerücken mit Paprika und Sesam mild gewürzt, extra mager
10,90 €/kg
Grillsteak aus der Hüfte, scharf gewürzt
10,90 €/kg
Fleischspieß aus bestem Schnitzelfleisch, mit Zwiebeln, Paprika, Dörrfleisch, fertig gewürzt
13,90 €/kg
Holzfäller-Steak, aus der Schulter, mit Knochen
8,50 €/kg
Grillmedaillons aus dem falschen Filet - das kleine Steak
12,90 €/kg
Spareribs, "Das rustikale Grillvergnügen"
7,00 €/kg
Bauchscheiben in Kräutermarinade
7,50 €/kg

 

Wurstspezialitäten zum Grillen

Bratwurst* mit Bärlauch
9,90 €/kg
Rheinhessen-Griller*, mit Majoran
9,90 €/kg
Bratwurstschnecke
9,90 €/kg
Feine Grillbratwurst*
9,50 €/kg
Mediterrane Bratwurst* mit Tomate und Basilikum
9,90 €/kg
Cevapcici
9,90 €/kg

*: enthält Phosphat

 

Grillspezialitäten ohne Fleisch

Flammkäse, 3 verschiedene Sorten zur Auswahl
Fester Käse vom Biohof, mehrfach ausgezeichnet, zum Grillen und Braten geeignet
25,90 €/kg
Grillgemüse, mariniert in der Aluschale
9,40 €/kg

 

Hausgemachte Salate

Krautsalat
0,60 €/100g
Kartoffelsalat oder Nudelsalat
0,89 €/100g
Sommersalat "Santa Cruz" mit Paprika, Gurke, Tomate, ... und einem Schuss Gin!
0,92 €/100g
Tomaten Caprese mit Mozarella, Basilikum und Balsamico
0,85 €/100g

 

Brot und Brötchen

Berliner Schrippe
-,27 €/St.
Dinkel- oder Körnerbrötchen
-,45 €/St.
Holzofenbaguette
1,70 €/St.
Oberländer Brot
2,70 €/St.
Auch als Teigling, ganz frisch zum Aufbacken!

Grillgenuss mit Rindfleisch

Für viele gehört ein gutes Steak vom Rind mittlerweile zum Grillabend wie die traditionelle Bratwurst.Deshalb finden Sie bei uns eine große Auswahl an Steaks für das direkte Grillen sowie Zuschnitte für indirektes Grillen z.B. im Smoker oder Kugelgrill
.Wir empfehlen Ihnen besondere Teilstücke vorzubestellen,da diese in der Regel mindestens 14 Tage bei uns reifen.

Steaks geeignet für direktes Grillen

Hüfte (D), Sirloin (US)
mageres Steak aus dem Hinterviertel
21,90 €/kg
Filet (D),Tenderloin (US)
für viele das beste Stück
ab 44,90 €/kg
Rumpsteak (D),Strip Loin Steak (US)
DAS Steak,von sehr mager bis marmoriert mit Fettdeckel
24,90 €/kg
Nacken,Hals (D),Chuck Roll (US)
durchwachsen und sehr aromatisch
12,90 €/kg
Hochrippe (D),Rib Eye Steak (US)
aus dem vorderen Rückenbereich
je nach Verlauf ein leichtes bis stark ausgeprägtes Fettauge
12,90 €/kg

Steaks für indirektes Grillen

 

Clubsteak (D),Tomahawk (US)
wie das Rib Eye Steak,mit C förmigen Knochen
15,90 €/kg
Porterhouse Steak (D),Short Loin (US)
sehr mager
aus dem Roastbeef mit Knochen und einem Filetanteil
so groß wie ein HOUSE
24,90 €/kg
T-Bone Steak (D),Short Loin (US)
mager bis leicht marmoriert
aus dem Roastbeef mit T förmigen Knochen,
der Filetanteil ist sehr klein,ähnlich einer BOhNE
17,90 €/kg
Tafelspitz (D),Top Butt Cap (US)
relativ mager mit Fettdeckel
bei uns als Kochfleisch bekannt,kommt es immer häufiger als
Steak oder Grillbraten in den Kugelgrill
15,90 €/kg
Rinderbrust (D),Beef Brisket (US)
typisches BBQ Fleisch,mager mit Fettdeckel,
idealerweise im Ganzen grillen
10,90 €/kg
Mittelbug (D) ,Flat Iron (US)
aromatisches Schulterstück mit parierter Sehne
17,90 €/kg
Dünnung (D),Flank Steak (US)
leicht marmoriert
fache Steaks aus dem Bauchlappen die nach dem garen
aufgeschnitten werden
9,90 €/kg
Hacksteak (D),Beefsteak, Pattis (US)
100% Rindfleisch mit feiner Knoblauchnote
12,90 €/kg

Alles für Ihre Grillparty


(bitte mindestens 1 Tag vorbestellen,
Preise gültig ab einer Bestellung für min. 5 Personen)


Grillplatte Basic

mind. 300g, und 3Teile pro Person
Steaks vom Schwein
mit verschiedenen Marinaden, mild bis scharf
Kleine Auswahl an Grillwürsten

3,70 €/Person


Grillplatte Vegi

ab 1 Person, mind 350g pro Person
Grillgemüse, mariniert und frische Kräuter-Champignons
Steak vom Flammkäse (Demeter-Qualität)
Grillspießchen mit Gemüse und Käse

5,90 €/Person


Grillplatte Medium

mind. 300g, mind. 3 Teile pro Person
Steaks vom Rind und vom Schwein
mit verschiedenen Marinaden, mild bis scharf
Auswahl an Grillwürsten
Fleischspießchen

4,40 €/Person

Grillplatte Premium

mind. 300g, mind. 3 Teile pro Person
Verschiedene Steaks vom Rind und vom Schwein, mariniert
Grill-Medaillons
Kleine Bratwurstschnecken und Fleischspießchen
Wellenspieße, pikant gefüllt

4,90 €/Person

In unserem Angebot haben wir ausgesuchte Weine, Sekt und Secco aus der Region
Wir beraten Sie gerne bei der Auswahl!

Bestellungen unterliegen unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen

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